Ze względu na ustawienia Twojej przeglądarki oraz celem usprawnienia funkcjonowania witryny umcs.pl zostały zainstalowane pliki cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich używanie. Możesz to zmienić w ustawieniach swojej przeglądarki.
Celem Konferencji jest przegląd najnowszych doniesień naukowych i badań z zakresu nauk o żywności i żywieniu. Zapewnienie wysokiej jakości produktów spożywczych oraz dbałość o prawidłowe odżywianie, stanowi wyzwanie zarówno dla jej producentów, jak i dla naukowców. Podczas Konferencji zostaną poruszone zagadnienia związane z zapewnianiem odpowiedniej jakości i ilości żywności, jej produkcją i przetwarzaniem, a także kwestie dotyczące konsumpcji. Co więcej, w gronie ekspertów będziemy dyskutować o diecie współczesnego człowieka oraz jej wpływie na rozwój i wzrost liczby tzw. chorób cywilizacyjnych.
Do udziału w Konferencji zapraszamy pracowników naukowych, doktorantów i studentów zainteresowanych tematyką prawidłowego odżywiania, przetwarzania, jak i produkcji żywności.
Gośćmi Honorowymi konferencji będą: • prof. dr hab. Urszula Gawlik-Dziki – Katedra Biochemii i Chemii Żywności, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie Tytuł wystąpienia: Żywność i żywienie w kontekście paradoksu życia tlenowego • dr hab. n. hum., dr n. med. Michał Skrzypek – Zakład Dietetyki Klinicznej, Wydział Nauk o Zdrowiu, Uniwersytet Medyczny w Lublinie Tytuł wystąpienia: Społeczne uwarunkowania efektywności prewencji kardiologicznej oraz ich praktyczne implikacje
Organizator Konferencji: Fundacja na rzecz promocji nauki i rozwoju TYGIEL ul. Głowackiego 35/348, 20-060 Lublin e-mail: kontakt@fundacja-tygiel.pl tel. 510 897 570
