CZY TO SIĘ JE? CZYLI O RZADKICH, MAŁO ZNANYCH I ZAPOMNIANYCH ROŚLINACH JADALNYCH
Spacerując wśród roślin w lesie, na łące, w parku, często zadajemy sobie pytanie, czy dana roślina jest jadalna. Wiele bogatych w substancje odżywcze i witaminy, a jednocześnie smacznych roślin można spotkać we własnym ogrodzie, a także pośród pospolitych chwastów i kwiatów polnych. Są rośliny, które dawniej często gościły na stołach, a obecnie mało kto o nich pamięta, oraz takie, które dopiero pojawiają się lub jeszcze nie są znane na polskim rynku.
O roślinach jadalnych, nietypowych choć pospolitych, mało znanych, egzotycznych, a także o tych zapomnianych, porozmawiamy już 3 września podczas cyklicznego spotkania z przewodnikiem w Ogrodzie Botanicznym UMCS.
